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2月27日至29日，湖南省高職院校中餐主題宴會設計競賽和西餐宴會服務競賽在長沙商貿旅游職業技術學院舉行。為增強學生技術技能培養，全面提高人才培養質量，大賽立足“以賽促教、以賽促學、以賽促改”，全省職業院校均派出代表隊參加比賽。此次湖南藝術職業學院派出與武漢中部對外集團文旅系酒店管理專業校企合作班學生劉思思、劉振宇、陳俊杰、劉智雄組成兩組參賽，憑借他們嫻熟的技術和過硬的基本功，經過緊張激烈的比賽，分別榮獲三等獎。

16級國際海乘：陳俊杰，劉智雄

16級軌道交通：劉振宇，劉思思

本次大賽規程較往年有較大變化，中餐主題宴會設計除了要完成中餐宴會臺面設計、主題宴會臺面英語闡述外，還新增了餐飲品制作競賽項目，需完成水果拼盤制作、愛爾蘭咖啡制作、自創雞尾酒調制。

此次西餐宴會服務競賽項目系湖南藝術職業學院首次組隊參加。賽項包括西餐宴會擺臺與服務、餐飲品制作。其中西餐宴會擺臺與服務競賽內容包括西餐宴會擺臺、西餐服務、餐廳服務英語運用；餐飲品制作包括水果拼盤制作、愛爾蘭咖啡制作、自創雞尾酒調制。

本次技能競賽展示了我司與湖南藝術職業學院文旅系酒店管理共建專業教學水平，體現了該專業學生較強的技能實操能力，同時也是對酒店管理專業雙一流創新人才培養成果的檢驗，促進了教學質量的提升和人才培養方案的完善，真正做到以賽促教、以賽促改、以賽促學、以賽促建。

總之，技能大賽為學生提供了技能展示平臺和自我鍛煉的機會，充分調動了他們的學習積極性，激發了他們的學習熱情和創新意識，培養了他們團結合作、吃苦耐勞的競爭意識。為他們以后走上工作崗位打下來堅實的基礎。